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<<   作成日時 : 2008/01/26 07:31   >>

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江戸前 あさり ダブル  220g×2 568円

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冷凍だからとっても便利。
しばらく保存しておけるから
今回初めて買ってみました。

なぜ買ってみたかというと・・・・・

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あさりのピラフを作ろうと思ったから〜
万古焼直火調理大鉢でね

ちょっとあさりが小粒だったかな〜。
それに炒める時に油が多かったかも。
でも、味はまずまずだったわ〜。
子供達にも大好評。
あさりの取り合いになってしまうほどでした。




もう一袋は、味噌汁にしようかしら、酒蒸しにしようかしら〜。




パルシステムで買いました。
生協の宅配パルシステムは こちら



   追記   

あさりのピラフ
・あさり・・・・・・300g 私は1袋220gしか入れなかったけどね〜。
・米・・・・・・・・・・2カップ
・赤ピーマン・・・大1個
  私はそんなもの入れなかったけどね〜。
・ピーマン・・・・2個  私は3個くらい入れたけどね〜。
・玉ねぎ・・・・・1/2個
・にんにく・・・1かけ
・バターまたは
  サラダ油・・大さじ2
  私は入れすぎちゃった〜。
・塩・こしょう・・・・各少々
・ローリエ・・・・・1枚
  私が入れるわけないでしょう。
・スープ・・・・・・2 1/5カップ  コンソメキューブ使いました。


1.あさりは砂出しをし、殻をこすり合わせてよく洗う。
2.米はさっと洗ってざるにあげておく。
3.赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎは1cmの角切りにし、
  にんにくはみじん切りにする。
4.厚手の鍋にバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを中火で炒めて
  米を加え、米の表面が少し透き通るまで炒めたら
  ピーマンを加え、塩、こしょうで調味する。
5.あさりとローリエをのせてスープを注ぎ、
  蓋をして強火にし、煮たったら弱火にして
  約15分炊く。


以上でございます。
面倒な様で、案外面倒ではないんです。
分量など、適当でもそれなりに仕上がります。

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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
冷凍なら便利ね。
ピラフ美味しそう〜♪
最近のあさり 小粒なものが多い?たまたまだったなかなぁ〜 何だか小さくって、はずれが多いの。 
殻は普通のサイズなんだけどね〜ーー;
Basil
2008/01/26 10:04
おいしそ〜〜!!
万古焼直火調理大鉢、大活躍ぢゃないですか!!
冷凍だと保存がきくので便利ですねぇ♪
確かあさりの旬は4月とか5月ですよね?実が小さいのはそのせいなのでしょうか・・?
それでも十分おいしそうです〜〜(≧ω≦)b
ともとも
2008/01/26 10:33
ピラフ素敵だ〜(*^0^*)すっごく美味しそうです。
やっぱ炊飯器で炊くのとは一味も二味も違いますね!そのままの姿でテーブルに出せるのもお洒落です〜。
炊飯ジャーの内釜をそのままテーブルにドーンと載せても「え・・・」って反応しか返ってこないもんなぁ。
たけぐし
2008/01/26 13:41
教えてほし〜い!
冷ご飯を使った「チャーハン」ではないんですよね? お米を炒めて水を入れて炊くの? 貝や調味料はいつ入れるの? フタは いつするの?
えっ?「ネットで調べろ!」って?
そうですね。すみません(-_-;)
よんちゃん
2008/01/26 14:13
☆☆Basilさん
冷凍って便利♪慌てて調理しなくてもいいのが気にいってます。気が向くまで冷凍室で眠っててもらいます。
小粒はちょっとがっかりですよね〜。加熱しすぎかなあ〜。
もと
2008/01/26 16:43
☆☆ともともさん
そうか、五月頃、潮干狩りに行きますもんね〜その頃が旬か〜。
この大鉢、ようやく日の目をみました。今後もなるべく活用したいですが…。(-.-;)
もと
2008/01/26 16:50
☆☆たけぐしさん
冷凍ピラフをレンジでチン♪がいつもの私ですが、何を血迷ったか作ってみました。
内釜をど〜んと!なんと豪快な!
洒落た器には、たいしたことない私の料理も別ものの様に見せてくれる効果がありますけど、やっぱり私には、内釜ど〜んの方が性に合ってる気がしますわ…f^_^;
もと
2008/01/26 21:42
☆☆よんちゃんさん
作り方ですか。では明日にでも追記で作り方をアップしておきますので、参考にしてください。今すぐアップしろって?!
今日はもう寝る〜。おやすみなさ〜い。(-.-)zzZ
もと
2008/01/26 21:48
おいしそう♪
作り方を教えてくださるとのことで、私も楽しみに待ってま〜す。
ひよこ
2008/01/26 23:22
**ひよこさん
ようやく作り方をアップしました。わざわざアップするほどのものでもないですが、ご参考までに・・・。^^
もと
2008/01/27 07:32

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